Reţete gustoase, din produse cu tradiţie

Salată de penne cu broccoli


15 minute

usor

Paste



Ingrediente

  • 400g Penne Pambac
  • sare
  • 500g broccoli
  • 150g mazăre congelată
  • 200g cubuleţe de morcov
  • 200ml supă (instant)
  • 3 linguri oţet de vin alb
  • piper
  • 2 linguri ulei aromatizat cu busuioc

Mod de Preparare

Salata de penne cu broccoli e o reţetă simplă şi extrem de gustoasă, potrivită pentru o cină rapidă sau un prânz de weekend.

Se fierb pastele în multă apă cu sare conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se spală, se curăţă broccoli şi se rupe bucheţele. Se opăreşte împreună cu mazărea în apă cu sare, timp de 3 minute.

Se fierbe şi morcovul, având grijă să nu se înmoaie foarte tare. Se scurg legumele de apa în care au fiert. Pastele se trec prin jet de apă rece şi se scurg. Se încălzeşte supa şi se amestecă împreună cu oţetul, uleiul aromatizat, sare şi piper după gust (cât mai picant). Pastele se amestecă bine cu mazărea, bucheţelele de broccoli şi morcovul. Se toarnă sosul peste paste. Se serveşte ornată cu boabe de piper roşu.

*pentru 4 porţii


Reţete Recomandate

Cozonac moldovenesc cu aluat opărit à la Jamila Cuisine


130 minute

mediu



vezi reţeta

Cupcakes cu mălai şi căpşuni


40 minute

mediu

Malai


vezi reţeta

Cozonac nefrământat


120 minute

expert

Faina


vezi reţeta

Inapoi la Reţete