Griş cu fructe

• 125 g griş Pambac
• 2 portocale
• 2 lămâi
• legătură cu mentă
• 2 kiwi
• 2 felii de ananas
• 100 g de struguri
• un pumn de coacăze
• un vârf de cuţit de scorţişoară
• un baton de vanilie
• lingură de esenţă de portocale
• 35 g zahăr

Reţeta de griş cu fructe e un desert excelent pentru vegetarieni sau pentru cei care ţin post.

Mai întâi, se varsă peste grişul Pambac sucul de portocale şi lămâie, esenţa de portocale şi apa fiartă. Se amestecă bine, iar apoi, grişul se lasă aproximativ o oră, la umflat. Între timp, se spală şi se curăţă fructele, apoi se taie în cubuleţe. Se pun toate într-un castron, se amestecă şi se presară pe deasupra lor zahărul praf.

Apoi, se despică batonul de vanilie şi se taie mărunt frunzele de mentă.

După ce grişul e umflat, se amestecă cu fructele, cu vanilia, scorţişoara şi cu frunzele de mentă. Se pune zahăr după gust şi se lasă la rece.